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全自动包子机做出来的包子口感和手工的是完全一样

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全自动包子机做出来的包子口感和手工的是完全一样

发布日期:2018-07-31 作者:任县奇乐食品机械厂 点击:

全自动包子机的送料方式是面皮通过压轮压制而成的面皮,这种方式类似于我们用压面机压制面皮的效果一样,能让面团组织均匀更有筋道。因为这种成型方式和手工的原理一样,所以做出来的包子口感和手工的是完全一样,当然这种包子机的缺点是体积比较大那相对来说造价比较高.所以看我们选包子的侧重点来选择.如果是对包子的口感不是很在意的可以选择其他,因为价格相对比较低廉.如果做门店或者是送门店的那就选择全自动包子机比较适合, 因为做出来的包子口感很完美,所以二者各有利弊,权衡后我们自己来选择适合的包子机。 

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如何使用全自动包子机,根据厂家实际生产产品情况,做好生产用的皮和馅料

①电源开启前,请先检点机台上所有运(转)动处是否有异(杂)物放置,请先清除后再行送电。

②开启电源总开关后,控制面板上的数位指示器数字会显示,按钮开关关闭状态下,机械仍不会运转。馅料放入馅斗,安装适当馅嘴,将电源总开关及料斗开关开启,其余控制开关关闭,在馅嘴外放置容器或包着塑胶袋,按下启动开关,待馅料流畅挤出后,再按停止,将料斗开关关闭,并将料斗台车推至定位,调整出馅嘴的方向生产包子时,成品大小设定在适当数值。压面轮开关开启,速度调整至适当数值。输送带开关开启,速度调整至适当数值,料斗控制调整至适当数值,成品输送开关开启,速度调整至适当数值,油阀开关开启。

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秒速快3③按下按钮电源开通,机械开始动作,此时人员应将身体部位离开危险范围。

④面带行经成型卷轮转动处,跟据面带的宽度调整卷轮前后位置及角度。并待面带初卷成桶状时,按下加馅开关进行给馅工作。(包子成型工作时不使用辅助压针。卷轮转动速度应高于主输送机前进速度。)将卷成柱状之面带以手工方式将前端稍做压实动作,并引导其进入毛刷中心使其自然垂下。  

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