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全自动包子机怎么做出比手工制作还要好的包子

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全自动包子机怎么做出比手工制作还要好的包子

发布日期:2018-05-19 作者:任县奇乐食品机械厂 点击:

大家都比较关心的一个问题就是包子机这一种机器到底具有哪些优势呢?其实说起包子机器的优势来是有着很多的,甚至有一些比较潜在的优势是一些使用人员也不知道的。首先,全自动包子机是按照一些科学的原理进行相应的设计,能够确保生产出产品的密度和质量,并且还能够保证包子气孔的均匀程度以及包子的弹韧性、保水性等等,并且包子还能够呈现出光滑细腻,花纹整齐等等的特点,比手工制作的包子要好出很多。在这一点上,这一种机器已经远远超出同行业的其他种类的机器,对于使用这种机器的生产厂家来说在市场上进行相应的竞争也是一个非常重要的武器。  

包子

全自动包子机

其次,包子机这一种机器它的自动化机械程度非常高,能够根据一定的数量进行准确的制作,制成的产品基本上是大小一致的,并且面皮和馅料的比例都是非常精准的,能够随意的进行人工上的调整,一台机器一般一到两个人就可以进行比较全面的操作,使得整个机器正常的运行,生产出质量非常高的产品。后一个优势就是这一种机器操作起来非常方便,并且占用的空间也非常小,能够极大的节省工厂的使用空间并且还能够提高生产效率。 

全自动包子机

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全自动包子机的原理及特点

1、新型包子机均采用双绞龙半卧式出面系统,使输面连续,稳定性高,且不伤面筋,保证了产品口感绝佳。技术论据:在面绞龙进行工作时,如果要挤出同量的面柱,那么要求单绞龙要比双绞龙转的快,转的快的话,将造成:(1)面筋容易被破坏,(2) 推面管容易发热。所以单绞龙不能长时间工作。此外,新型包子机采用半卧式缓压式输面系统出面,比立式出面更流畅,不伤面筋也就有了依据。

2、新型包子机设计科学,采用了机械间歇运动技术,使成型盘规律性地上下运动,大大缩短成型包子脱落到输送带上的垂直距离(甚至实现零距离),有效避免了包子的倾斜,从而促使包子的外形更端正、更美观。 

全自动包子机

包子机使用说明:

1、采用专用机头,制品大小一致,表面光滑细腻。 

2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型。

3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳。

4、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠;5分钟即可操作自如。

5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,包子重量25-200克,随意可调,一人、两人均可操作。 

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