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如何解决包子铺招工难问题

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如何解决包子铺招工难问题

发布日期:2018-05-09 作者:任县奇乐食品机械厂 点击:

北方人爱吃的面食之一就是包子了,现在就连南方也再逐渐的接受着这种美食。所以,现在的包子铺那是开遍了祖国的大江南北。包子机也就在这个时候出现了。它的出现顺应了历史的发展规律,符合事物的客观要求。不但如此,它的市场前景还非常的巨大!为什么说包子机的市场前景非常的巨大呢?人们究竟是看好了它哪一点了呢?其实也不难发现。就拿北方人来说吧,包子是他们爱吃的面食之一。有的人可以天天吃顿顿吃都吃不烦。市场上各种小吃店里几乎大部分都卖包子,因为它不但经济实惠而且美味可口。人们的生活水平提高了,消费水平自然就跟着提高。原先只有过年过节才能吃着的包子,现在可以随时随地想吃就吃了。包子有了市场,但是包包子的人却没有那么多。这怎么办呢?其实很简单。那就是用机器制作代替手工制作。

包子机.jpg

如何使用包子机做好包子的工艺介绍:

1、蒸包、馒头用粉应选筋度在23--27度之间的中低筋粉。

2、表面均为原材料充分且均匀,无摩擦,按*次数不超过10次。

3、采用包子的造型,质量稳定,速度快。

4、应根据所选择的耐受性,低糖酵母,糖含量在8%以上,低糖含量低于6%的面粉。

5、糖含量不超过25%(烘烤比),一般在没有油的水,如果你要使用,要选没有水白黄油,用不超过6%的面粉重量。

6、醒发的时间一般为45~60分钟。

包子机的制作工艺:机上有2个斗,一个放面,一个放馅,就可以自动出包子了。素、肉馅都可以做;面皮的厚薄、馅量的多少,都可以调节。1分钟可以出30~40个包子,1个机器可以相当于10个工人手工做包子的速度。非常节省人工和时间。

本文网址:http://www.jmuaucy.com/news/435.html

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