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仿手工双斗包子机的工作原理及区别

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仿手工双斗包子机的工作原理及区别

发布日期:2018-02-08 作者:任县奇乐食品机械厂 点击:

   仿手工双斗包子机的工作原理大致是将和好的面和陷分别送入机器,然后机器会根据用户的调控,将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,自动包子机接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

  包子机如何操作:

1、首先在开始使用之前一定要进行的接通电源,空转一圈;
2、检查一下各个地方是否出现故障;
3、将食物材料面和陷分别放进料斗。再次对电源进行检查;
4、自动包子机电源开始后一定要有接地的防护措施;
5、试做,先封闭成型开关,然后封闭调理面泵开关,先看一下做出来的空心包子;
6、自动包子机可以使用电子称称重,观察是否符合我们的要求;

7、一切就绪按下供馅的按钮,就可以进行包子的制作了。

仿手工双斗包子机.jpg

   仿手工包子机制品大小统一,面皮厚薄、馅料多少、包制包子的速度,都可以随意调节。5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。仿手工包子皮机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。

  目前市场包子机的品牌很多,看起来琳琅满目,品种很多,让一些对包子机械不熟悉的消费者感觉很难取舍,甚至不知道如何去选择,笔者今天将包子机的品类做一个分析,让想选择的朋友思想中有个概念,以便去做出比较正确的选择。其实目前市场上的包子机按原理来分析就是两种:一类包子机的供料方式是挤压式的(面皮是通过螺旋挤压出来),另一类包子机的供料方式是平铺式的(面皮是通过压轮平压出来)。因为这种成型方式和手工的原理一样,所以做出来的包子口感和手工的是完全一样,当然这种包子机的缺点是体积比较大那相对来说造价比较高。

  包子机分为双馅斗和单馅斗,如果您想制作不同的馅料,可以使用全自动包子机来双馅斗包子机更换机头来制作,当下包子作为早餐是很多家庭的惯例,包子口味的多样化也更加贴近人们的饮食习惯,更加符合中国的国情,社会需求不断的扩大,市场消费的大众化和基本需求性的特点表现的更加的充分,制作包子的生意存在很大的商机,包子的销售量大,除了一些小店铺使用人工包包子之外,其他大型生产包子的地方都开始使用全自动包子机来生产,因为这款机器在生产包子的时候具备了很多的优势,生产量大。工作效率高,帮助我们节省更多的劳动力和制作时间。而且使用全自动包子机生产出来的包子大小统一、外形美观、花纹整齐,要比人工生产出来的包子更加理想,更加卫生。


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